Le bois, le chocolat, les épices, et le rhum ont toujours transité par le grand port de commerce de Nantes. A l’occasion du CIB 2024 Oenowood International, société spécialisée dans le bois œnologique utilisé pour la maturation des grands vins et spiritueux bruns, vous propose une animation originale : venez découvrir comment le bois de chêne habille le rhum depuis des siècles. Chêne français ou américain, chauffe moyenne ou forte, à chaque combinaison le bois du fût confère des arômes gourmands et fascinants au vin ou au spiritueux. Venez les déguster avec modération, et découvrir le coffret-jeu « Le Gout Du Temps », qui vous permettra d’animer un moment convivial autour d’un aspect du bois méconnu et passionnant. En collaboration avec Oenowood International et en exclusivité pour le CIB notre partenaire Toquine, pâtissière cognaçaise de haut-vol, a développé et confectionné de sublimes macarons boisés. Venez les goûter, vous régaler, et repartez avec un étui de ces formidables et étonnants petits bijoux de la gastronomie française !